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食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
豆腐
适量
生菜
适量
葱蒜姜
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
草鱼炖豆腐的做法步骤
1草鱼一条，清理干净。
2豆腐半斤。
3将鱼剁成段。
4将豆腐切成条。
5生菜少许撕成块儿。
6.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。
7煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。
8鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。
9出锅时放入香菜末儿。
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